岩手県の酒蔵一覧｜日本酒を造る製造場と代表銘柄を紹介

岩手県には、盛岡周辺や紫波地方、県南、三陸沿岸、県北など、各地に日本酒を造る酒蔵があります。

このページでは、国税庁の酒蔵マップに掲載されている製造場のうち、日本酒を造る岩手県の酒蔵を一覧で紹介します。

所在地や代表銘柄を見ながら、岩手県の日本酒や酒蔵を知るきっかけにしてみてください。

岩手県の日本酒づくりの特徴

岩手県の日本酒づくりは、豊かな自然に育まれた水や米と、長く受け継がれてきた南部杜氏の技に支えられています。

南部杜氏は、紫波町や花巻市石鳥谷町を拠点に発展した、日本を代表する杜氏集団のひとつです。

その酒造りの技術は岩手県内だけでなく、全国各地の酒蔵にも受け継がれてきました。

また、岩手県では「吟ぎんが」「ぎんおとめ」「結の香」といった酒造好適米をはじめ、県独自の酵母や麹菌も開発されています。

岩手の米、水、酵母、麹と、南部杜氏の技を生かした酒造りが行われていることも、この地域ならではの特徴です。

同じ岩手県内でも、内陸部と三陸沿岸、県北、県南では、気候や水、食文化が異なります。

酒蔵ごとの歴史や土地の風土が重なり、多彩な味わいの日本酒が生み出されています。

岩手県の酒蔵一覧

ここでは、国税庁の酒蔵マップに掲載されている製造場のうち、日本酒を造る岩手県の酒蔵を一覧で紹介します。

製造場名	所在地	主な銘柄・ブランド	ひとこと特徴
赤武酒造(株)	盛岡市	赤武	盛岡市で「赤武」を手がける酒蔵です。
(株)あさ開	盛岡市	あさ開	盛岡市で「あさ開」を造る酒蔵です。
(株)桜顔酒造	盛岡市	桜顔	盛岡市で「桜顔」を手がける酒蔵です。
(株)わしの尾	八幡平市	鷲の尾	八幡平市で「鷲の尾」を造る酒蔵です。
菊の司酒造(株)	雫石町	七福神	雫石町で「七福神」を手がける酒蔵です。
(有)月の輪酒造店	紫波町	月の輪	紫波町で「月の輪」を造る酒蔵です。
(株)紫波酒造店	紫波町	廣喜	紫波町で「廣喜」を手がける酒蔵です。
(名)吾妻嶺酒造店	紫波町	吾妻嶺	紫波町で「吾妻嶺」を造る酒蔵です。
高橋酒造店	紫波町	堀の井	紫波町で「堀の井」を手がける酒蔵です。
岩手銘醸(株)	奥州市	岩手誉	奥州市で「岩手誉」を造る酒蔵です。
(資)川村酒造店	花巻市	酉与右衛門	花巻市で「酉与右衛門」を手がける酒蔵です。
喜久盛酒造(株)	北上市	鬼剣舞	北上市で「鬼剣舞」を造る酒蔵です。
世嬉の一酒造(株)	一関市	世嬉の一	一関市で「世嬉の一」を手がける酒蔵です。
岩手銘醸(株) 玉の春工場	一関市	玉の春	一関市にある製造場で、「玉の春」を代表銘柄としています。
磐乃井酒造(株)	一関市	磐乃井	一関市で「磐乃井」を造る酒蔵です。
両磐酒造(株) 平泉工場	平泉町	関山	平泉町にある製造場で、「関山」を手がけています。
(株)菱屋酒造店	宮古市	千両男山	宮古市で「千両男山」を造る酒蔵です。
泉金酒造(株)	岩泉町	龍泉八重桜	岩泉町で「龍泉八重桜」を手がける酒蔵です。
酔仙酒造(株)	大船渡市	酔仙	大船渡市で「酔仙」を造る酒蔵です。
上閉伊酒造(株)	遠野市	国華の薫	遠野市で「国華の薫」を手がける酒蔵です。
(株)浜千鳥	釜石市	浜千鳥	釜石市で「浜千鳥」を造る酒蔵です。
(株)福来	久慈市	福来	久慈市で「福来」を手がける酒蔵です。
(株)南部美人本社蔵	二戸市	南部美人	二戸市にある本社蔵で、「南部美人」を手がけています。
(株)南部美人馬仙峡蔵	二戸市	南部美人	二戸市にある製造場で、「南部美人」を造っています。

気になる酒蔵があれば、代表銘柄や所在地を手がかりに、個別記事もあわせてご覧ください。

所在地、製造場名、代表銘柄は、国税庁が2024年11月1日現在の情報として公開している一覧に基づいています。

まとめ

岩手県には、盛岡周辺や紫波地方、県南、三陸沿岸、県北など、各地に日本酒を造る酒蔵があります。

同じ岩手県の日本酒でも、酒蔵のある土地の水や米、気候、受け継がれてきた技によって、味わいや個性はさまざまです。

気になる酒蔵を見つけたら、まずは代表銘柄から手に取ってみるのも、岩手県の日本酒を知る楽しい入口になるでしょう。

このページが、岩手県の酒蔵や日本酒に興味を持つきっかけになればうれしいです。