宮城県の酒蔵 佐浦｜塩竈で「浦霞」を醸す老舗酒蔵と300年の歴史・酒造りを紹介
宮城県塩竈市にある株式会社佐浦を紹介。1724年創業の歴史や鹽竈神社とのつながり、きょうかい12号酵母を生かした酒造り、代表銘柄「浦霞」の主な日本酒、酒蔵見学・直売所・購入方法を詳しく解説します。
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宮城県の酒蔵 阿部勘酒造｜塩竈で「阿部勘」を醸す酒蔵と食中酒の酒造りを紹介
宮城県塩竈市の阿部勘酒造を紹介。1716年創業の歴史や鹽竈神社とのつながり、港町・塩竈の食文化に寄り添う酒造り、代表銘柄「塩竈 阿部勘」の翠潮・玄潮・橙潮、酒蔵見学や購入方法についてまとめています。
宮城県の酒蔵 相傳商店｜岩沼で「名取駒」を醸す酒蔵と酒造りを紹介
宮城県岩沼市の相傳商店を紹介。代表銘柄「名取駒」の由来や、美山錦・山田錦を中心に使った酒造り、名取駒 純米酒・名取駒 大吟醸・翔鳳 純米大吟醸、酒蔵見学や店舗での購入方法についてまとめています。
宮城県の酒蔵 佐々木酒造店｜閖上で復興を遂げた「宝船浪の音」と酒造りを紹介
宮城県名取市閖上の佐々木酒造店を紹介。1871年創業の歴史や東日本大震災からの復興、名取の米や水を生かした酒造り、代表銘柄「宝船浪の音」の純米酒 閖・純米吟醸・純米大吟醸 浪庵、酒蔵見学や購入方法をまとめます。
宮城県の酒蔵 大和蔵酒造｜大和町で「雪の松島」を醸す酒蔵と酒造りを紹介
宮城県黒川郡大和町にある大和蔵酒造を紹介。代表銘柄「雪の松島」、山形・高畠からつながる歴史、船形山系の水や宮城県産米を生かした酒造り、主な日本酒、酒蔵見学や購入方法をまとめています。
宮城県の酒蔵 内ヶ崎酒造店｜富谷で「鳳陽」を醸す宮城県最古の造り蔵と酒造りを紹介
宮城県富谷市の内ヶ崎酒造店を紹介。1661年創業、宮城県最古とされる造り蔵の歴史や代表銘柄「鳳陽」、蔵の華・吟のいろは・富谷市産まなむすめを生かした酒造り、主な日本酒、酒蔵見学や購入方法をまとめています。
宮城県の酒蔵 森民酒造本家｜仙台・荒町で受け継がれた「森民」と酒蔵の歩みを紹介
宮城県仙台市若林区荒町の森民酒造本家を紹介。1849年創業の歴史、代表銘柄「森民」「森乃菊川」、宮城の酒米を生かした酒造り、主な日本酒、酒蔵見学や現在の状況についてまとめています。
宮城県の酒蔵 仙台伊澤家勝山酒造｜伊達家御用蔵の歴史と「勝山」の酒造りを紹介
宮城県仙台市の仙台伊澤家勝山酒造を紹介。1688年創業、仙台藩伊達家の御用蔵として受け継がれてきた歴史や、泉ヶ岳の伏流水を生かした酒造り、代表銘柄「勝山」の献・暁・伝、酒蔵見学や購入方法をまとめています。
岩手県の酒蔵 南部美人 馬仙峡蔵｜二戸で「南部美人」を支える製造拠点を紹介
岩手県二戸市の株式会社南部美人 馬仙峡蔵を紹介。2014年の清酒製造免許取得から全国新酒鑑評会での金賞受賞、瓶詰め・低温貯蔵・出荷を支える設備や品質管理の特徴、酒蔵見学や「南部美人」の購入方法についてまとめています。
岩手県の酒蔵 岩手銘醸 玉の春工場｜千厩で受け継ぐ「玉の春」と歴史ある酒蔵を紹介
岩手県一関市千厩町にある岩手銘醸 玉の春工場を紹介。旧横屋酒造から続く歴史や代表銘柄「玉の春」、岩手県産米を生かした酒造り、純米酒・純米吟醸、酒蔵見学や試飲、購入方法をまとめています。