岩手県の酒蔵

高橋酒造店|紫波町で「堀の井」を醸す酒蔵と自社田の米を生かした酒造りを紹介

岩手県紫波町にある高橋酒造店を紹介。江戸時代の麹屋から続く歴史、代表銘柄「堀の井」の由来、自社田の米を生かした酒造り、純米酒 堀米・純米酒 堀の井・純米大吟醸 山田錦、見学や購入方法をまとめています。
岩手県の酒蔵

吾妻嶺酒造店|紫波町で兄弟が受け継ぐ「吾妻嶺」と酒造りを紹介

岩手県紫波町にある吾妻嶺酒造店を紹介。1684年創業の歴史や代表銘柄「吾妻嶺」の由来、地元の酒米を生かした兄弟蔵の酒造り、主な日本酒、見学・購入方法をまとめています。
岩手県の酒蔵

紫波酒造店|紫波町で「廣喜」「紫宙」を醸す酒蔵と酒造りを紹介

岩手県紫波町にある紫波酒造店を紹介。1903年創業の歴史や代表銘柄「廣喜」、新ブランド「紫宙」、岩手県産米と紫波の水、酸基醴酛を生かした酒造り、酒蔵見学や購入方法をまとめています。
岩手県の酒蔵

月の輪酒造店|紫波町で家族が受け継ぐ「月の輪」と岩手の酒造りを紹介

岩手県紫波郡紫波町にある月の輪酒造店を紹介。麹屋から始まり家族で受け継がれてきた歴史、岩手県産の米・酵母・麹菌を生かした酒造り、代表銘柄「月の輪」と主な日本酒、見学・直売所・購入方法をまとめています。
岩手県の酒蔵

菊の司酒造|雫石の酒蔵が醸す「菊の司」「七福神」と酒造りを紹介

岩手県雫石町にある菊の司酒造を紹介。1772年から続く歴史、代表銘柄「菊の司」「七福神」、岩手山の伏流水や県産酒米を生かした酒造り、主な日本酒、見学・直売所・購入方法をまとめています。
岩手県の酒蔵

わしの尾|八幡平市で「鷲の尾」を醸す酒蔵と岩手山の水・酒造りを紹介

岩手県八幡平市の株式会社わしの尾を紹介。1829年創業の歴史や代表銘柄「鷲の尾」の由来、岩手山の伏流水と県産米を生かした酒造り、北窓三友・蔵人の酒・金印、酒蔵見学や購入方法をまとめています。
岩手県の酒蔵

桜顔酒造|盛岡の酒蔵が醸す「桜顔」と岩手の米・酵母を生かした日本酒を紹介

岩手県盛岡市の桜顔酒造を紹介。代表銘柄「桜顔」の名前の由来や歴史、吟ぎんが・結の香と県独自酵母を生かした酒造り、主な日本酒、酒蔵見学・購入方法をまとめています。
岩手県の酒蔵

あさ開|盛岡の老舗酒蔵が醸す代表銘柄と南部杜氏の酒造りを紹介

岩手県盛岡市にある株式会社あさ開を紹介。南部藩士から始まった歴史や南部杜氏の技、代表銘柄「あさ開」の純米大吟醸、酒蔵見学・直売所・購入方法をまとめています。
岩手県の酒蔵

赤武酒造|大槌町から盛岡市へつながる歴史と「AKABU」「浜娘」を紹介

岩手県盛岡市の赤武酒造を紹介。大槌町での創業、東日本大震災を経て建てられた復活蔵、若い蔵人による酒造り、代表銘柄「AKABU」「浜娘」、見学・購入方法をまとめています。
青森県の酒蔵

白神酒造|白神山地の伏流水で醸す弘前市の酒蔵と代表銘柄「白神」を紹介

青森県弘前市にある白神酒造を紹介。白神山地の麓にある小さな酒蔵として、代表銘柄「白神」や伏流水を使った酒造り、山廃造りへのこだわり、火災を経て続く歩み、見学・購入方法についてまとめます。