月の輪酒造店は、岩手県紫波郡紫波町にある酒蔵です。
1886年（明治19年）に酒造りを始め、代表銘柄「月の輪」を中心に、岩手県産の米や酵母、麹菌を生かした日本酒を手がけています。
もともと麹屋を営んでいた横沢家から始まり、現在も「企業としてではなく、家業として」という考えを大切にしながら、家族を中心に酒造りを受け継いでいます。
この記事では、月の輪酒造店の基本情報や歴史、酒造りの特徴、代表銘柄「月の輪」と主な日本酒、見学・直売所・購入方法について紹介します。
月の輪酒造店の基本情報
有限会社月の輪酒造店は、岩手県紫波郡紫波町にある日本酒の酒蔵です。
代表銘柄は、酒蔵名と同じ「月の輪」です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 酒蔵名 | 有限会社 月の輪酒造店 |
| 読み方 | つきのわしゅぞうてん |
| 所在地 | 岩手県紫波郡紫波町高水寺字向畑101 |
| 創業 | 1886年（明治19年） |
| 代表銘柄 | 月の輪 |
| 主な特徴 | 家族を中心に受け継ぐ酒造り、岩手県産の米・酵母・麹菌を生かした日本酒 |
| 酒蔵見学 | 事前予約制 |
| 直売所 | わかさや |
| 購入方法 | 直売所、公式オンラインショップ、取扱店、通販サイトなど |
月の輪酒造店が蔵を構える紫波町は、南部杜氏発祥の地の一つとして知られる地域です。
月の輪酒造店では、この地で純米酒や純米吟醸酒、大吟醸酒など、酒質の異なる日本酒を手がけています。
月の輪酒造店と代表銘柄「月の輪」
月の輪酒造店を代表する日本酒が、酒蔵名と同じ「月の輪」です。
国税庁の酒蔵マップにも主な銘柄として掲載されており、純米酒や純米吟醸酒、純米大吟醸酒、大吟醸酒など、酒質や原料の違いを生かした商品が造られています。
その銘柄名は、紫波町に残る史跡「月の輪形」に由来します。
前九年の役や源頼義・義家父子にまつわる伝承を今に伝える場所であり、地域の歴史と深く結びついた名前です。
紫波の地に残る物語を受け継ぐ「月の輪」は、月の輪酒造店と土地とのつながりを映す銘柄といえるでしょう。
麹屋から始まり、家族で受け継がれてきた歴史
月の輪酒造店を営む横沢家は、もともと若狭、現在の福井県から紫波の地へ移り、麹屋を営んでいました。
その後、4代目の横沢徳市氏が酒造りへの思いを抱き、1886年（明治19年）に酒造業を始めます。
ここから、月の輪酒造店の歩みが始まりました。
酒造りは代々横沢家の中で受け継がれ、7代目の横沢大造氏は、当主と杜氏を兼ねるオーナー杜氏として蔵を支えました。
2005年の法人化を機に、娘の横沢裕子氏が杜氏となり、酒造りの技と役割は次の世代へ引き継がれています。
現在も月の輪酒造店が大切にしているのが、「企業としてではなく、家業として」という考え方です。
会社という形を取りながらも、家族の中で受け継いできた酒造りを土台にし、伝統を守るだけではなく、新しい原料や技術にも目を向けています。
麹屋から酒蔵へと歩みを進め、家族の手で酒造りをつないできた歴史は、現在の月の輪酒造店の姿にも息づいています。
岩手県産の米・酵母・麹菌を生かす月の輪の酒造り
月の輪酒造店では、岩手の風土と結びついた酒造りに取り組んでいます。
「純米吟醸 月の輪」に使われているのは、岩手県産の米・酵母・麹菌です。
原料米だけでなく、発酵を支える酵母や麹菌まで県内産でそろえることで、一本の酒の中に岩手らしさを表しています。
一方、月の輪酒造店が目を向けているのは、一般的な酒米だけではありません。
紫波地方で栽培されるもち米を使った純米酒や、焼酎造りなどで用いられる白麹を生かした日本酒にも取り組んできました。
無農薬・無化学肥料で育てられた自然農法米を使う酒もあり、原料の個性をどのように日本酒へつなげるかを探り続けていることがうかがえます。
さらに、日本酒を造ったあとに残る酒粕は焼酎の原料として活用。
酒蔵の近くにある金山の坑道跡では、その安定した温度環境を生かした酒の熟成も行われています。
岩手県産原料を大切にしながら、もち米や白麹、酒粕、地域に残る環境にも新たな価値を見いだす姿勢は、月の輪酒造店の酒造りを特徴づけるものとなっています。
代表銘柄「月の輪」と主な日本酒
月の輪酒造店では、代表銘柄「月の輪」を中心に、純米酒や純米吟醸酒、大吟醸酒など、酒質の異なる日本酒を手がけています。
原料や造りによって、それぞれに異なる個性が表れているのも月の輪酒造店の酒の魅力です。ここでは、その中から特徴の異なる3本を紹介します。
純米吟醸 月の輪
「純米吟醸 月の輪」は、米・酵母・麹菌のすべてに岩手県産のものを使用した日本酒です。
穏やかな香りとほどよい甘みがあり、岩手の原料と月の輪酒造店の酒造りが一つに重なった一本に仕上げられています。
純米酒 月の輪
「純米酒 月の輪」は、米の旨みとすっきりとした後口を持つ、月の輪酒造店の定番純米酒です。
冷酒では軽やかに、燗にするとやわらかな味わいが感じられ、温度による変化も楽しめます。料理や季節に合わせて飲み方を選べる一本です。
大吟醸 宵の月
「大吟醸 宵の月」は、やわらかな香りとまろやかな味わいを大切にして造られた大吟醸酒です。
純米酒や純米吟醸酒とは異なる、上品でなめらかな飲み口を楽しめます。
月の輪酒造店の見学・直売所・購入方法
月の輪酒造店では、事前予約制で酒蔵見学を受け付けています。
見学できる日や時間、受け入れ条件については、訪問前に酒蔵へ直接確認しておくと安心です。
酒蔵には直売店「わかさや」があり、月の輪酒造店が手がける日本酒を購入できます。
酒粕や米麹を生かした商品が並ぶこともあり、現地ならではの商品に出会える場所です。
遠方から購入する場合は、公式オンラインショップ「わかさやネットショップ」を利用できます。
このほか、取扱酒販店や通販サイトで販売されている商品もあります。
季節限定酒や数量の限られた商品は、販売時期や在庫状況を確認したうえで購入するとよいでしょう。
まとめ｜紫波の土地と家族の歩みを映す「月の輪」
月の輪酒造店の歩みをたどると、紫波という土地と、横沢家が受け継いできた時間が静かに重なっていることがわかります。
麹屋から始まり、やがて酒造りへと進んだ歴史は、現在も「企業としてではなく、家業として」という考え方の中に息づいています。
代表銘柄「月の輪」は、そうした家族の歩みと地域の物語を映す日本酒です。
酒蔵の背景を知ったあとに味わえば、その一杯から紫波の土地や造り手の姿まで、少し近く感じられるのではないでしょうか。
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