北海道釧路市にある福司酒造を紹介。釧路唯一の酒蔵として100年以上酒造りを続ける歴史や、代表銘柄「福司」、海底炭鉱の坑道で貯蔵される「海底力」、直売所や購入方法についてまとめます。

北海道根室市にある碓氷酒造場を紹介。碓氷勝三郎商店が手がける代表銘柄「北の勝」や主な商品、明治20年から続く歴史、根室の風土、見学・購入方法についてまとめます。