青森県の酒蔵 鳴海醸造店｜黒石市こみせ通りの老舗酒蔵が醸す「菊乃井」と「稲村屋」を紹介
青森県黒石市の中町こみせ通りにある鳴海醸造店を紹介。代表銘柄「菊乃井」や屋号に由来する「稲村屋」、青森県産米・酵母・伏流水を生かした酒造り、売店・購入方法についてまとめます。
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青森県の酒蔵 桃川｜おいらせ町の酒蔵が醸す「桃川」「ねぶた」「杉玉」を紹介
青森県上北郡おいらせ町にある桃川株式会社を紹介。百石川の水に由来する酒蔵名の由来や歴史、奥入瀬川水系の軟水と青森県産米を生かした酒造り、代表銘柄「桃川」「ねぶた」「杉玉」、酒蔵見学や購入方法をまとめています。
青森県の酒蔵 中村亀吉｜黒石市で代表銘柄「玉垂」を醸す津軽の酒蔵を紹介
青森県黒石市にある株式会社中村亀吉を紹介。1913年創業の酒蔵として、代表銘柄「玉垂」や主な日本酒、南八甲田山系の伏流水を生かした酒造り、見学・売店・購入方法についてまとめています。
青森県の酒蔵 松緑酒造｜弘前の酒蔵が醸す代表銘柄「六根」と津軽の酒造りを紹介
青森県弘前市にある松緑酒造を紹介。代表銘柄「六根」や、酒母造りから始まった歴史、白神水系・岩木山の伏流水、青森の米を生かした酒造り、直販店・購入方法をわかりやすくまとめます。
青森県の酒蔵 盛田庄兵衛｜七戸町で「駒泉」「朔田」を醸す老舗酒蔵を紹介
青森県上北郡七戸町にある盛田庄兵衛を紹介。1777年創業の歴史や代表銘柄「駒泉」「朔田」、高瀬川の伏流水と青森県産米、自社杜氏による酒造り、主な日本酒、蔵見学・購入方法をまとめています。
青森県の酒蔵 カネタ玉田酒造店｜弘前の老舗酒蔵と「津軽じょんから・華一風・斬」を紹介
青森県弘前市茂森町にあるカネタ玉田酒造店を紹介。1685年創業とされる老舗酒蔵の歴史や、代表銘柄「津軽じょんから」「華一風」「斬」、見学・購入方法を確認できる範囲でまとめます。
青森県の酒蔵 鳩正宗｜十和田の水・米・杜氏が醸す代表銘柄と白鳩の物語を紹介
青森県十和田市にある鳩正宗を紹介。明治32年創業の歴史や代表銘柄「鳩正宗」、白鳩に由来する銘柄名、八甲田山・奥入瀬川水系の伏流水、青森県産米を生かした酒造り、主な日本酒、蔵見学・購入方法をまとめています。
青森県の酒蔵 三浦酒造｜弘前市で「豊盃」を醸す津軽の酒蔵と豊盃米の酒造りを紹介
青森県弘前市にある三浦酒造株式会社を紹介。代表銘柄「豊盃」や豊盃米、岩木山・赤倉山系の伏流水を生かした酒造り、主な銘柄、売店・見学・購入方法についてまとめます。
青森県の酒蔵 竹浪酒造店｜板柳町へ戻った青森最古の酒蔵と「岩木正宗」「七郎兵衛」を紹介
青森県北津軽郡板柳町にある竹浪酒造店を紹介。江戸初期から受け継がれる歴史や事業継承を経て創業地へ戻った歩み、熟成と燗酒を大切にする酒造り、代表銘柄「岩木正宗」「七郎兵衛」、直売所・見学・購入方法をまとめています。
青森県の酒蔵 八戸酒類 五戸工場｜五戸の酒蔵が醸す代表銘柄「如空」と酒造りを紹介
青森県三戸郡五戸町にある八戸酒類 五戸工場を紹介。代表銘柄「如空」の由来や歴史、3つの蔵井戸、青森県産酒米、10号酵母を生かした酒造り、主な日本酒、見学・購入方法についてまとめています。