北海道の日本酒

北海道樺戸郡新十津川町にある金滴酒造を紹介。代表銘柄「金滴」の特徴や名前の由来、新十津川町の歴史、徳富川の伏流水や北海道産酒米を生かした酒造り、売店・購入方法についてまとめます。

北海道函館市亀尾町にある函館五稜乃蔵を紹介。函館に54年ぶりに誕生した酒蔵の歴史や、亀尾町の水・北海道産酒米を生かした酒造り、代表銘柄「五稜」、ショップや購入方法についてわかりやすくまとめます。

北海道帯広市にある上川大雪酒造 碧雲蔵を紹介。帯広畜産大学キャンパス内にある酒蔵として、十勝の水や北海道産酒米を生かした酒造り、代表銘柄「十勝」、見学室やショップ、購入方法について解説します。